レシピ:詳細

レシピ詳細

レシピ

ホルモンうどん

創味 焼肉のたれ
カロリー 890kcal(1人前)
調理時間 :20分

材料(1人前)

牛ホルモン 80g
キャベツ 40g
玉ねぎ 20g
白ねぎ 20g
もやし 20g
にんじん 5g
うどん 1玉(200g)
【たれ】
創味 焼肉のたれ 大さじ2.5 (42.5g)
味噌 小さじ1
砂糖 小さじ1

作り方

  • 牛ホルモンは食べやすい大きさに切り、さっと下茹でし、ざるにあげる。
  • キャベツを一口大の大きさに、たまねぎは櫛切りに、白葱は斜め切りに、にんじんは細切りにする。
  • 【たれ】の材料を全てよく混ぜ合わせておく。
  • フライパンで牛ホルモンを油を引かずに焼き、そこに③のたれ大さじ1を加え、炒め合わせる。
  • さらに野菜を加えて炒め、ある程度火が通ったらうどんを加え、最後に残りのたれを加えて炒め合わせる。