レシピ:詳細

レシピ詳細

レシピ

さつま汁

手造り液体だしの素 (化学調味料無添加)
カロリー 184kcal(4人前)
調理時間 :20分

材料(4人前)

作り方

  • さつまいも、ごぼうは適当な大きさに切って水にさらす。大根とにんじんはいちょう切り、鶏もも肉は一口大に切る。
  • こんにゃくは一口大にちぎり、茹でてアクを抜く。油揚げは油抜きしてから短冊に切る。
  • 鍋に液体だしの素、水、1.を入れて火にかけ、アクを取り除きながら弱火で煮る。
  • 具材に火が通ったら油揚げを加え、みそを溶かし入れて一煮立ちさせる。
  • 器に盛り、小口切りにした万能ねぎを散らす。