レシピ:詳細

レシピ詳細

レシピ

いわしの酒煮

手造り液体だしの素 (化学調味料無添加)
カロリー 456kcal(4人前)
調理時間 :45分

材料(4人前)

いわし 4尾
液体だしの素 80ml
400ml
しょうが 2g
ゆず お好みで

作り方

  • いわしは頭をとってわたを抜き水で洗ってしっかり水気をとる。
  • 液体だしの素に1. 20分漬け込む。
  • 鍋に酒を沸騰させていわしとしょうがを入れて落し蓋をし、途中で一度いわしを裏返して15分煮る。
  • お好みでゆず等を加える。