レシピ詳細
レシピ
シャンタンレモン鍋
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創味シャンタンDX(250g) 商品ページへ |
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 カロリー |
：484kcal（1人前） |
|---|---|
 調理時間 |
：23分 |
材料（4人前）
| 鶏もも肉 | ２枚（600g） |
|---|---|
| レモン（国産） | １個 |
| キャベツ | １／２個 |
| 人参 | １／２本 |
| ねぎ | １本 |
| しめじ | １袋 |
| れんこん | ７０ｇ |
| 水菜 | １／３袋 |
| 大根 | １０ｃｍ（250ｇ） |
| 【鍋用スープ】 | |
| お湯 | ８００ｍｌ |
| 創味シャンタン | ３０ｇ |
| こしょう | 少々 |
作り方
- 鶏肉は一口大に切る。
- レモンは輪切りにし、キャベツは一口大に切り、にんじんはピーラーでリボン状にする。
- ねぎは斜め切りにし、しめじは根元を切り落としてほぐし、れんこんは輪切りにして水にさっとさらし、水気を切る。
- 水菜は3cm幅に切り、大根はすりおろして水気を切る。
- 鍋に水、創味シャンタンを入れて一煮立ちさせ、キャベツ、にんじん、ねぎ、しめじ、鶏肉を加え、再度煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。
- れんこん、レモンを加えてさっと煮、水菜、大根おろしをのせてこしょうで味をととのえる。
