レシピ:詳細

レシピ詳細

レシピ

鯛めし

創味の白だし 創味の白だし
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カロリー ：720kcal（1人前）
調理時間 ：65分分

材料（4人前）

焼き鯛 １尾
米 ３合
創味の白だし ５０ｍｌ
みつ葉 適宜

作り方

    • 焼き鯛は塩と焦げた部分などを、熱湯をかけて洗っておく。
    • 米は洗って水を切り、鍋に入れ、洗い米と同量の水と創味の白だしを入れてよく混ぜ、30分程おく。
    • 鯛を②にのせて蓋をし、強火にかけて沸騰したら弱火にして約10分炊く。最後の1分ぐらい強火にして水分を飛ばして火を止め、10分程蒸らす。
    • 蒸らし終わったら、鯛の骨を取り除いてご飯に混ぜ、みつ葉を3～4㎝長さに切って散らす。