レシピ:詳細

レシピ詳細

レシピ

カンタン 京酢豚

創味シャンタンDX(250g)
カロリー 475kcal(1人前)
調理時間 :20分

材料(2人前)

豚肉(ロースまたはモモ塊)150g
きゅうり30g
パプリカ(赤)30g
玉ねぎ30g
パイナップル(缶詰)30g
創味シャンタン7.5g
片栗粉適量
サラダ油大さじ3
【合わせ調味料】
創味シャンタン5g
砂糖大さじ6
大さじ5
片栗粉12g
200ml

作り方

  • 豚肉、きゅうり、パプリカ、玉ねぎ、パイナップルは小さめの一口大に切る。
  • 豚肉に分量の創味シャンタンDXを加えて揉み込む。
  • あらかじめ【合わせ調味料】の材料を混ぜ合わせて溶かしておく。
  • 豚肉に片栗粉をうすくまぶして、油を入れたフライパンを中火にかけて揚げ焼きにする。
  • 豚肉に焼き色が付いたら、強火にしてパプリカ、玉ねぎを加え、火が通ったらきゅうりとパイナップルを入れて軽く炒めたら取り出し、余分な油を取り除く。
  • フライパンに合わせ調味料を入れて木べらで良く混ぜながら中火にかける。
  • とろみがついて軽く煮立ったら、⑤をフライパンへ戻し、あんを絡める。