レシピ:詳細

レシピ詳細

レシピ

カレイのみぞれ煮

だしのきいたまろやかなお酢
カロリー 336kcal(1人前)
調理時間 :15分

材料(2人前)

カレイ 2切れ
大根 1/3本(300g)
小麦粉 適量
サラダ油 大さじ3
三つ葉 3本
だしまろ酢 大さじ3
大さじ3

作り方

  • 大根はおろして軽く水気を切り、三つ葉は3センチ幅に切る。
  • カレイの切り身に小麦粉をかるくまぶし、フライパンに油を熱して両面焼く。
  • フライパンの油を軽く拭き取り、②とだしまろ酢、水を入れて煮立たせる。
  • 大根おろしを入れ、再び煮立ったら器に盛り、三つ葉をのせる。