レシピ:詳細

レシピ詳細

レシピ

ヤムウンセン

だしのきいたまろやかなお酢
カロリー 240kcal(1人前)
調理時間 :20分

材料(2人前)

春雨 40g
むきえび 60g
豚ひき肉 60g
紫玉ねぎ 60g
セロリー 40g
パクチー 20g
だしまろ酢 大さじ4
ごま油 小さじ1

作り方

  • 春雨を茹で、取り出して水気をとり、食べやすい長さに切っておく。
  • ①の残ったお湯でむきえび、豚ひき肉を茹で、ざるにあけて水気を切る。
  • 紫玉ねぎ、セロリー、パクチーを食べやすい大きさに切り、粗熱をとった  ①②の食材と混ぜる。
  • だしまろ酢とごま油で全体を和え、冷まして器に盛る。