レシピ
新じゃがと新玉ねぎのマスタードマリネ

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だしのきいたまろやかなお酢 (500ml) 商品ページへ |
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:126kcal(1人前) |
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:15分 |
材料(2人前)
じゃがいも | 中3個(200g) |
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玉ねぎ | 1/4個(40g) |
きゅうり | 1/2本 |
パセリ | 1本 |
だしまろ酢 | 大さじ2 |
粒マスタード | 大さじ1 |
作り方
- ボウルにだしまろ酢を入れ細切りにした玉ねぎを漬ける。
- きゅうりはうす切りにする。
- じゃがいもは皮をむき、4等分にして軽く水にさらし、耐熱皿に入れふんわりとラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。
- じゃがいもを粗く潰して①に入れ、きゅうり、粒マスタード、刻んだパセリを入れ軽く混ぜ、器に盛る。