レシピ:詳細

レシピ詳細

レシピ

グリルチキンサラダ

だしのきいたまろやかなお酢
カロリー 467kcal(1人前)
調理時間 :20分

材料(2人前)

鶏もも肉 1枚(300g)
サニーレタス 3枚
ベビーリーフ 1/2袋
プチトマト 5個
塩、こしょう 少々
サラダ油 大さじ1
<ドレッシング>
玉ねぎ 15g
パプリカ(赤・黄) 各15g
だしまろ酢 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
粗挽きこしょう 少々

作り方

  • 玉ねぎ、パプリカ赤、黄色をみじん切りにしてボウルに入れ、だしまろ酢、オリーブオイル、粗挽きこしょうを入れて混ぜ、ドレッシングを作る。
  • 熱したフライパンにサラダ油をなじませ、塩こしょうした鶏もも肉を両面色よく焼く。
  • 器に食べやすい大きさにちぎったサニーレタス、ベビーリーフ、半分に切ったプチトマトを入れ軽く混ぜる。
  • ②の鶏もも肉を一口大に切り、サラダの上にのせ、①のドレッシングをかける。