レシピ詳細
レシピ
夏野菜たっぷり生春巻き
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だしのきいたまろやかなお酢 (500ml) 商品ページへ |
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 カロリー |
：230kcal（1人前） |
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 調理時間 |
：20分 |
材料（2人前）
| 生春巻きの皮 | ６枚 |
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| エビ | ３尾 |
| アボカド | １／４個 |
| 大葉 | ６枚 |
| プチトマト | ３個 |
| レタス | ３枚 |
| きゅうり | １／２本 |
| にんじん | １／４本 |
| ニラ | ６本 |
| パプリカ（黄） | １／４個 |
| ＜つけだれ＞ | |
| だしまろ酢 | 大さじ４ |
| 豆板醤 | 小さじ１ |
| にんにく（おろし） | １片 |
作り方
- 海老はよく洗い竹串で背わたを取り除き、殻付きのまま１分茹で、冷めたら殻をむき背から包丁を入れ2枚に切る。
- アボカド、プチトマトは薄くスライスし、にんじん、きゅうり、パプリカは細切り、レタスは適当な大きさにちぎる。
- ＜つけだれ＞をすべて合わせる。
- ぬるま湯にライスペーパーをくぐらせ、まな板の上に置き、お好みの具を彩りよく巻き込む。
- 半分に切って＜つけだれ＞につけて食べる。
