レシピ:詳細

レシピ詳細

レシピ

小かぶとキャベツのピクルス

だしのきいたまろやかなお酢
カロリー 60kcal(1人前)
調理時間 :10分

材料(2人前)

だしまろ酢120ml
60ml
小かぶ2個
キャベツ1/6個
少々
鷹の爪1本

作り方

  • 小かぶは6等分のくし形に、キャベツは5㎝四方に切る。
  • 鍋に湯を沸かして塩少々を入れ、かぶは約1分、キャベツは約30秒ゆでて、ざるに上げる。
  • 保存容器に「だしまろ酢」と水を入れて混ぜ、②の野菜を漬けて 冷蔵室で半日以上おく。