レシピ:詳細

レシピ詳細

レシピ

チキンソテーの甘酢あえ

だしのきいたまろやかなお酢
カロリー 295kcal(1人前)
調理時間 :15分

材料(2人前)

鶏もも肉1枚
ピーマン2個
だしまろ酢大さじ4
しょうゆ小さじ2
少々
片栗粉小さじ1
サラダ油大さじ1

作り方

  • 鶏肉を一口大に切り、塩少々をふり、片栗粉をまぶす。
  • ピーマンは縦に切り、種を取り乱切りにする。
  • ボウルにだしまろ酢としょうゆを混ぜ合わせる。
  • フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして焼き、焼き色がついたらふたをして、弱めの中火で3 分ほど焼く。
  • 裏返して2 分ほど焼いたら、ピーマンを加えて1分ほど焼く。
  • 熱いうちに③に入れてからめ、5 分ほど味をなじませる。