レシピ:詳細

レシピ詳細

レシピ

なすの田楽

だしのきいたまろやかなお酢
カロリー 147kcal(1人前)
調理時間 :10分

材料(2人前)

なす1本
酢味噌だれ大さじ2
木の芽適宜
サラダ油大さじ2
(酢味噌だれの配合)
だしまろ酢大さじ1
みそ大さじ1
砂糖大さじ1

作り方

  • 酢味噌だれはボウルにみそと砂糖を入れ、だしまろ酢を加えながらよく混ぜ合わせる。
  • なすは2cmくらいの厚みに輪切りする。
  • フライパンに油を引き、両面焼いて火を通す。
  • 器に盛り、①の酢味噌だれをかけて木の芽を飾る。