レシピ
生牡蠣のみぞれ和え

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だしのきいたまろやかなお酢 (500ml) 商品ページへ |
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:175kcal(1人前) |
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:10分 |
材料(2人前)
牡蠣(生食用) | 6個 |
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大根おろし | 100g |
だしまろ酢 | 大さじ2 |
大葉 | 3枚 |
ゆずの皮 | 少々 |
作り方
- 大根おろしとだしまろ酢を混ぜ、千切りにした大葉を混ぜる。
- 生牡蠣はたわしで軽く殻の表面を洗い、殻を開け、ナイフで貝柱を外す。
- 器に並べ、①を身にかけ、千切りにしたゆずの皮をのせる。