レシピ
酢れんこん

![]() |
|
![]() |
だしのきいたまろやかなお酢 (500ml) 商品ページへ |
---|
![]() |
:67kcal(1人前) |
---|---|
![]() |
:10分 |
材料(2人前)
れんこん | 100g |
---|---|
とうがらし(輪切り) | 少々 |
だしまろ酢 | 100ml |
酢(茹で用) | 少々 |
作り方
- れんこんの皮をむき、5mmほどの厚みにスライスし水にさらす。
- お湯を沸かし、酢を少々を入れてれんこんをさっと茹でる。
- 少し歯ごたえがある程度に茹であがったら、とうがらしと共にだしまろ酢に漬ける。 (漬け込み時間は1~2時間程度からおいしくいただけます。)