レシピ:詳細

レシピ詳細

レシピ

しょうがの甘酢漬け

だしのきいたまろやかなお酢 (500ml)
カロリー 48kcal(1人前)
調理時間 :5分

材料(4人前)

しょうが200g
だしまろ酢200ml

作り方

  • しょうがは割りばしや包丁などで皮をこそげ取る。
  • スライサーで薄切りにし、沸騰したお湯で2分ゆでてざるにあげ、粗熱をとる。
  • 水気を絞ってポリ袋に入れてだしまろ酢を加え、袋の口をしっかりと結んで閉じ、冷蔵庫に入れる。 *漬け時間は3時間~一晩で、冷蔵保管で1週間を目安に、好みの漬かり具合でお楽しみください。