レシピ詳細
レシピ
さっぱり冷やし中華
 |
|
 |
だしのきいたまろやかなお酢 (500ml) 商品ページへ |
|---|---|
 カロリー |
：779kcal（1人前） |
|---|---|
 調理時間 |
：20分 |
材料（2人前）
| 中華麺 | ２玉 |
|---|---|
| 豚肉（しゃぶしゃぶ用） | ２００ｇ |
| きゅうり | １／２本 |
| トマト | １／２個 |
| 卵 | ２個 |
| サラダ油 | 少々 |
| しょうが | １片 |
| 白炒りごま | 少々 |
| だしまろ酢 | １２０ｍｌ |
| ごま油 | お好み |
作り方
- きゅうりは細切りに、トマトは薄切りにする。豚肉はゆでてざるにあげ、湯をきる。
- 錦糸卵を作る。卵は溶き、フライパンに薄くサラダ油をひいて熱し、溶き卵を半分流し入れ、薄焼き卵を２枚焼く。半分に切って重ね、せん切りにする。
- 中華麺はゆでて水にさらし、水気をきって器に盛る。
- ①②を盛り付け、せん切りにしたしょうが、ごまを散らし、だしまろ酢を回しかける。
- お好みで香りづけにごま油をかける。
