レシピ:詳細

レシピ詳細

レシピ

残り野菜で華やかピクルス

だしのきいたまろやかなお酢 (500ml)
カロリー 148kcal(1人前)
調理時間 :5分

材料(2人前)

きゅうり1本
大根5cm(200g)
セロリ1/2本
ミニトマト6個
パプリカ(赤・黄)各1/2個
だしまろ酢250ml

作り方

  • きゅうりは食べやすい棒状に切る。セロリは筋を取り、食べやすい棒状に切る。大根は皮をむき、1cm角の棒状に切る。パプリカは種を取り、1.5cm幅に縦に切る。ミニトマトは、一ヶ所に軽く切り込みを入れる。
  • ポリ袋に①を入れ、だしまろ酢を加え、袋の口をしっかりと結んで閉じ、冷蔵庫に入れる。 *漬け時間は3時間~一晩で、好みの漬かり具合でお楽しみください。