レシピ詳細
レシピ
はもおとし
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創味 聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢 550g 商品ページへ |
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 カロリー |
：130kcal（1人前） |
|---|---|
 調理時間 |
：10分 |
材料（1人前）
| 生ハモ（開いて骨切りしたもの） | ８０ｇ |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| 大葉 | ２枚 |
| みょうが | １個 |
| もみじおろしぽん酢 | 大さじ１ |
作り方
- みょうがはせん切りにする。
- ハモは沸騰したお湯に塩を入れて３０秒程茹で、身が丸くなって火が通ったら取り出し、氷水に入れて冷やし、水気を取る。
- 器に大葉と①②を盛り付け、もみじおろしぽん酢をかけていただく。
