レシピ詳細
レシピ
牛肉のたたき
 |
|
 |
創味 聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢 550g 商品ページへ |
|---|---|
 カロリー |
：360kcal（1人前） |
|---|---|
 調理時間 |
：20分 |
材料（2人前）
| 牛ブロック肉（モモ、イチボ、ラムシンなど） | ２５０ｇ |
|---|---|
| 塩、こしょう | 少々 |
| お好みの付け合わせ（ベビーリーフ、キウイ、いちごなど） | 適量 |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
| もみじおろしぽん酢 | 適量 |
作り方
- 牛肉は常温に戻し、塩、こしょうをふる。
- フライパンを中火で温めて少量のサラダ油をひき、①を入れて５分ほどかけて全体をしっかりと焼きつける。
- すぐに二重にしたアルミホイルに包んで15分以上おいて余熱で火を通してから冷ます。
- ③を薄切りにして器に盛り、つけ合わせを添え、もみじおろしぽん酢をかけ、黒こしょうをふる。
