レシピ詳細
レシピ
豚フィレの肉ピク
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だしのきいたまろやかなお酢 (500ml) 商品ページへ |
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 カロリー |
：131kcal（1人前） |
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 調理時間 |
：10分 |
材料（4人前）
| 豚フィレ肉 | 300ｇ |
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| だしまろ酢 | 100ｍｌ |
| しょうが | 10ｇ |
作り方
- 室温にもどした豚フィレ全体にフォークで穴をあけ、しょうがはスライスする。
- 耐熱皿に置き、ふんわりとラップをし、電子レンジ（600w）で５分加熱する。裏返して２分加熱する。
- ポリ袋に②としょうがを入れ、だしまろ酢を注ぎ、空気を抜きながら口を縛る。粗熱が取れたら冷蔵庫で漬け置く。（１時間以上が食べごろ） ※しっかり火を通すために、使う前はお肉は常温にし、表面をフォークで刺します。加熱時はふんわりとラップをかけ、蒸し煮状態にして、一度お肉を取り出して裏返し再度加熱しましょう。
