レシピ:詳細

レシピ詳細

レシピ

はまぐりのお吸い物

創味 京の和風だし (500ml)
カロリー 30kcal(1人前)
調理時間 :10分

材料(2人前)

はまぐり 4個
麩、三つ葉 適量
創味 京の和風だし 25ml
水(又は、ぬるま湯) 300ml

作り方

    • はまぐりは砂抜きをし、殻をよく洗う。
    • 麩は水(又は、ぬるま湯)で戻して、しぼっておく。
    • 分量の水の中に、はまぐりを入れて火にかけ、はまぐりが開いたら、創味京の和風だしと麩を入れて一煮立ちさせる。
    • あくを除いてから器に移し、三つ葉を添える。