レシピ:詳細

レシピ詳細

レシピ

中華風卵雑炊

創味シャンタンDX(250g)
カロリー 460kcal(1人前)
調理時間 :15分

材料(2人前)

ご飯200g
しめじ30g
人参15g
白ねぎ少々
みつ葉1/2束
1個
創味シャンタン5g
醤油小さじ1
小さじ1
220ml

作り方

  • 白ねぎは千切り、人参はスライスして型抜きし、しめじは根元を切り落としてバラバラにし、みつ葉は3cm位に切る。
  • ご飯をザルに入れて流水で洗い、ぬめりを取り除き、水気を切る。
  • 鍋に創味シャンタン、醤油、酒、水を入れて火にかけ、煮立ったらご飯を加える。
  • 再び煮立ったら、しめじと人参を加え、火が通ったら溶き卵を流し入れる。
  • 卵が半熟状になったら、ねぎ、みつ葉、を加えてフタをして軽く蒸らす。