レシピ:詳細

レシピ詳細

レシピ

うなぎの柳川風

創味のつゆ (500ml)
カロリー 210kcal(1人前)
調理時間 :15分

材料(4人前)

うなぎの蒲焼き 1尾
ごぼう 1本
2個
三つ葉 適量
創味のつゆ 大さじ2 (30ml)
90ml

作り方

  • ごぼうはささがきにし、酢水にさらす。
  • 鍋にごぼうをしき、短冊に切ったうなぎをのせ、創味のつゆ、水を加えて火にかける。
  • ごぼうに火が通ったところで溶き卵を加え、半熟にとじ、三つ葉を散らす。