レシピ:詳細

レシピ詳細

レシピ

かきの甘辛煮

創味のつゆ (500ml)
カロリー 220kcal(1人前)
調理時間 :30分

材料(4人前)

生かき(加熱用) 400g
創味のつゆ 大さじ4 (60ml)
砂糖 大さじ2~4
200ml
しょうが 1かけ

作り方

  • かきは塩水で振り洗いしてから水気を切り、しょうがは千切りにする。
  • 鍋に酒を煮立て、かき、砂糖、創味のつゆを加えて煮る。
  • アクを取りながら弱火で煮詰め、煮汁が少なくなったら鍋に入れたまま冷ます。
  • 器に盛り、しょうがをのせる。