レシピ詳細
レシピ
ふきと鶏団子の煮物
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創味のつゆ (500ml) 商品ページへ |
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 カロリー |
：180kcal（1人前） |
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 調理時間 |
：25分 |
材料（4人前）
| 塩 | ２g |
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| ふき、わかめ（戻したもの） | 各２００g |
| 創味のつゆ | 大さじ３ (４５ml) |
| みりん | 大さじ２ |
| 水 | ４００ml |
| 【鶏団子】 | |
| 鶏ひき肉 | ３００g |
| しょうが、ねぎ（みじん切り） | 各１０g |
| 人参（みじん切り） | ５０g |
作り方
- ふきは皮をむいてゆでる鍋のサイズに合わせて切り、塩をまぶして板ずりをする。
- 沸騰したお湯で１～２分茹で、冷水にとって冷めたら皮をとり、４cm長さに切る。
- 【鶏団子】の材料をボウルに入れて混ぜ、団子状に丸める。
- 鍋に創味のつゆ、みりん、水を入れて煮立て、③を入れて浮き上がってくるまで煮てからふきを加える。
- ４～５分煮たらわかめを加え、さっと煮て器に盛る。
