レシピ:詳細

レシピ詳細

レシピ

なめこおろし *応募レシピ

手造りかつおだし (化学調味料無添加)
カロリー kcal(1人前)
調理時間 :10分

材料(2人前)

なめこ 1袋
大根 5センチ程度
手造りかつおだし 小さじ2
ゆずぽん酢(お好みで) 適量

作り方

  • なめこは袋の上から軽くもみほぐし、熱湯で20~30秒くらいさっと茹でる。
  • ザルにあげて水気を切り、熱いうちに手造りかつおだし(小さじ1)を加えて味を含ませる。
  • 大根おろしと和え、さらに手造りかつおだし(小さじ1)、お好みでゆずぽん酢で味を調える。