レシピ詳細
レシピ
茶碗蒸し（液体だしの素）
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手造り液体だしの素 (化学調味料無添加) 商品ページへ |
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 カロリー |
：128kcal（1人前） |
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 調理時間 |
：30分 |
材料（4人前）
| 鶏肉 | 80g |
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| えび | 4尾 |
| ぎんなん | 12個 |
| 干ししいたけ | 8g |
| 三つ葉 | 適量 |
| 液体だしの素 | 15ml |
| 卵 | 3個 |
| 水 | 600ml |
作り方
- 鶏肉はそぎ切りに、えびは頭、背わた、殻、尾をとり、ぎんなんは鬼皮をとって茹で、干ししいたけは水で戻す。
- 液体だしの素を水で薄め、溶いた卵と合わせる。
- 蒸し茶碗に火の通りにくい具から入れて②を流し入れ、15分程蒸す。
- 蒸し上がったら三つ葉をのせる。
