レシピ詳細
レシピ
いわしの揚げ煮
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手造り液体だしの素 (化学調味料無添加) 商品ページへ |
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 カロリー |
：289kcal（1人前） |
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 調理時間 |
：30分 |
材料（4人前）
| いわし | 4尾 |
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| れんこん | 130g |
| しょうが | 15g |
| 液体だしの素 | 15ml |
| しょうゆ | 75ml |
| 砂糖 | 35g |
| 水 | 300ml |
| 片栗粉 | 適量 |
作り方
- いわしは頭とわたをとって水洗いしてから三等分に切り、水気をとって片栗粉をまぶし、油で揚げる。
- れんこんは5mm幅に切って酢水にさらしてあく抜きをし、しょうがは千切りにする。
- 鍋に液体だしの素、しょうゆ、砂糖、水を入れて火にかけ、①と②を加えて10分程煮る。
