レシピ詳細
レシピ
牛肉ときのこの炒め物
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手造りつゆ (化学調味料無添加) 商品ページへ |
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 カロリー |
：280kcal（1人前） |
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 調理時間 |
：10分 |
材料（4人前）
| 牛ロース肉 | 250g |
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| えのき茸 | 100g |
| エリンギ | 1パック（120g） |
| しめじ | 1パック（120g） |
| にんにく | 1片 |
| 赤唐辛子 | 1本 |
| サラダ油 | 適量 |
| 青ねぎ | 適量 |
| ＜合わせ調味料＞ | |
| 手造りつゆ | 大さじ2杯 |
| みりん | 大さじ1杯半 |
作り方
- 牛肉は一口大に切り、にんにくは輪切り、赤唐辛子は種を取る。
- エリンギは縦に4～6等分に裂き、えのき茸としめじは小房に分ける。
- フライパンにサラダ油をひき、にんにくと赤唐辛子を香りが出るまで炒めて取り出す。
- 同じフライパンにサラダ油を少々加え、エリンギ、えのき茸、しめじを炒めて3 .を戻し入れる。
- ＜合わせ調味料＞を回し入れて全体にからめ、器に盛り、小口切りにした青ねぎを散らす。
