レシピ:詳細

レシピ詳細

レシピ

鯛めし

手造り液体だしの素 (化学調味料無添加) 手造り液体だしの素 (化学調味料無添加)
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カロリー ：460kcal（1人前）
調理時間 ：50分

材料（4人前）

米 2合
鯛 1匹
油揚げ 20g
液体だしの素 35ml
水 420ml

作り方

  • 鯛は下処理をしてきれいに洗い、水気を拭きます。
    • ※フライパンで軽く焼くと臭みも抜けてさらにおいしくなります。
  • 油揚げは油抜きをして細く切る。
  • 炊飯器に洗った米、液体だしの素、水を入れ、その上に油揚げを散らし鯛をのせて炊く。
  • 炊き上がったら鯛の骨を除いて身をほぐし、よく混ぜ合わせる。