レシピ:詳細

レシピ詳細

レシピ

鯛めし

手造り液体だしの素 (化学調味料無添加)
カロリー 460kcal(1人前)
調理時間 :50分

材料(4人前)

2合
1匹
油揚げ 20g
液体だしの素 35ml
420ml

作り方

  • 鯛は下処理をしてきれいに洗い、水気を拭きます。
  • ※フライパンで軽く焼くと臭みも抜けてさらにおいしくなります。
  • 油揚げは油抜きをして細く切る。
  • 炊飯器に洗った米、液体だしの素、水を入れ、その上に油揚げを散らし鯛をのせて炊く。
  • 炊き上がったら鯛の骨を除いて身をほぐし、よく混ぜ合わせる。