爽やかな花椒の香りと鶏肉の旨味が広がる、本格的な四川麻婆のたれです。
18ヶ月酰酵熟成させた四川省成都市産の卑県(ピーシェン)豆板醤を使用し、よりコク深く風味豊かに仕上げました。
鶏肉、豚肉入りですので、からめるだけで簡単に本格的な四川麻婆料理ができあがります。
【用途】
麻婆豆腐の場合
豆腐1丁(300g)に対し、本品90~120gを加えて炒め合わせ、刻んだネギを加えて仕上げます。（材料に対し、30～40％のたれを加えて下さい。）
麻婆茄子
なす3~4本(300g)に対し、本品90~120gを加えて炒め合わせ、刻んだネギを加えて仕上げます。
その他、よだれ鶏、麻婆春雨、麻婆麺、麻婆丼など、色々な料理にお使いいただけます。
【賞味期間】 12ヶ月
| 項目 |
説明 |
| 商品形態 |
1.1kg口栓付スタンディングパウチ |
| 商品サイズ(縦×横×高さ(mm)) |
縦 310×横 310×高さ 350(mm) |
| 原材料 |
鶏肉（国産）、醤油、還元水あめ、植物油脂、砂糖、味噌、豚肉、豆板醤、ガーリックペースト、香味油、粒状植物性たん白、たん白加水分解物、食塩、香辛料、豆豉／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、着色料（カラメル、カロチノイド）、酸味料、ビタミンＢ1、ショウガ抽出物、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
| アレルギー物質 |
小麦・大豆・鶏肉・豚肉 |
| 栄養成分表示(100g当たり) |
エネルギー 234kcal、たんぱく質 7.9g、脂質 14.1g、炭水化物 18.9g、食塩相当量 5.3g |
| 使用上の注意 |
●開封後は冷蔵庫に保管し、早めにお使いください。
●キャップをしっかり閉め、よく振ってからお使いください。
●パウチ本体を持って開栓すると中身が飛び出すことがありますのでご注意ください。
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