ぽんたろうさんのレビュー

飲食店で使用してます。刻み玉ねぎと和えて、スイートチリソースとあわせて、南蛮やサラダ、揚げ物のソースなど、とにかく万能です。

安定の創味さんクオリティです。 コク、とろみ、風味、バランス良くて、担々麺だけでなく味噌を溶けば、ラーメンにも転用できます。

とろっとシリーズの信者です笑 牛または豚とネギを入れて煮立てると、手軽なのにお店の味、的なクオリティに仕上がります。業務用にも、家庭用にもおすすめです。

まず、扱いやすい。常温保存やスタンドパウチ、地味に助かる。味の伸びも良いです。ラーメン、つけ麺、まぜそばにも十分に使えます。ウチのスープは鶏ベースですが、これと合わせれば手軽に家系っぽいスープを再現できます。廃番にされると困るかもです。