使いやすい!

何年も前からだし巻きたまごは、白だしと決めていますが、野菜の煮物にも味がしっかりついて京風のお料理が簡単に出来ます。

プロ級の味

里芋の煮ころがしには絶対必要!仕上がりが本当にきれいで、尚かつしっかり味が付きます。そのほかの煮物も失敗なしです。今回手作り白だしを買ってみました。もっと旨く作れるか楽しみです。

風味しっかり

定番の南瓜の煮物など、大変きれいに仕上がります。風味がしっかりしていますので、如何に「忍ばせる」かが腕の見せ所。使い過ぎると品の無いものに。使い過ぎ注意です。

大きさも手ごろ

持ちやすく、四角いので冷蔵庫に保管しやすく重くない大きさなので使い勝手がいいので、本当に重宝しています。味は絶品です!

出汁巻きに使っています

創味のつゆを気に入り、そのまま白だしも購入。これで作った出汁巻きはお店の様な味! 通常のつゆと違い、料理の色味も邪魔しないので、使いやすい逸品です。

お助け白だし

だしを取るのが…と思った時に、お吸い物・おひたしなど手軽に作れて、上品な味わいを家族みんなでおいしく頂いています。

活用しています

今まで煮物に「つゆ」の方を使っていたのですが、この白だしだと色がつかないので、見た目がきれいに(味は当然美味しい)出来ていいです。時々、ぶっかけうどんをこの白だし(薄めて+大根おろしでさっぱり)で食べてます。

焼きうどんにも◎!

いつもはお醤油やめんつゆで味付けしていますが、今回は「白だし」で。色が付かないのに、味はしっかりついていておいしかったです♪